4/27的早上日光輕暖帶著春天的溫柔，無雨無動一片祥和，花蓮精舍來了位樸質、精神奕奕的講者，被稱為「農場修鍊者」的翁豪衫老師，是個很奇特的人。

他不覺得自己在修鍊，他不特別強調慈悲或平等，但從傳統農法輾轉到四步農法，在農田中逐步為生態平衡而調整耕種，成為了這樣的人。講座開始，翁老師首先向大家介紹「四步農法：不施肥、不打藥、不除草、不翻土」的理念。他以印加果為例，闡述栽種方法，螢幕投影中看到印加果種子在陽光之下的照片，大家都很驚歎「好漂亮」、「好像帶著光」。

同時，翁老師接著介紹竹薑的栽種方式，又請大家品嚐印加果油及剛熬好的竹薑茶，因而引起連續驚呼「印加果油真的有人蔘的味道耶！」、「薑茶好清香啊！」

原本奮筆疾書在做筆記的人，紛紛停下筆，現場進入熱鬧歡樂的品嚐會。

如今不是火龍果的季節，因為在翁老師的介紹下，一張又一張美麗紅豔的火龍果照片，其香味與飽滿的感覺就像要跳出來似的，翁老師想說，這些豐盛的農產品，以四步農法的種植方式栽培後，其性其色其味，可用一個字「真」來說明。真實的口感，就是食物本來的模樣，最真實的樣貌。

課程每個單元告一段落，翁老師都會開始有奬徵答的小組討論，他提出的問題是：「如果你是消費者，你認為好的農產品應具備那些條件？」現場掀起熱烈的討論，每一組答案都有如詩般的回應「農作物看起來有光」、「保有真滋味」，引的眾人頻頻鼓掌。大家都答的很認真，以致於翁老師一時間難以取捨獎落誰家。

另外老師又問了：「如果你是農夫，你認為如何才能種出好的農產品？」有人說：「善待土地。」，或者「像照顧自己孩子一樣，愛心耐心，順應環境。」這些簡單明瞭又重要的答案，見識到眾人的用心程度，眾人沒有只把重心放在農產品身上、期待所謂的「好」是好吃好看，而是明白了要從基礎做起，從友善土地開始。

四步農法的精神正是：「順天時、量地力，謙卑的對待大地」。今天並不是純然分享農法，翁老師巧妙的將主題導入「消費者：農產品：農夫」的深層思考，他說：「這一段可能聽起來像說教，講課，但卻很必要，只有認知每一個人的定位，才能更平等的互相尊重體諒。」

接著老師又以芋頭及百合為例，分別闡述能不能以自然方式耕作？以及平價推廣的概念。眾人一聽許多芋頭栽種過程，可能會施作不少藥物都很震驚，就如看到高掛農藥排行榜名列前茅的水果，內心有想吃但不敢吃的膽顫心驚。

翁老師的分享讓人感動又感慨，例如他本身並不愛吃芋頭，卻投入研究，並且預計用10年的時間，找出自然健康的栽培方法，來提供給其他農夫。翁老師單純的心念，只是希望普及的推廣四步農法，讓土地、農夫、消費者，都能活的安心、吃的放心。

這是一場活潑趣味的分享會，每個人臉上都掛著笑容與認真，在老師生動的課程中，在贈送許多農產品結緣的鼓勵之下，討論很用心，發言很踴躍，圓滿的結束在眾人真誠且珍惜的態度裡。

没有貧瘠的土地，只有適合的作物，

每方土地皆是獨特，認識它、瞭解它， 與之合作，必得豐壤。

◎文/吳明侹
◎圖/呂美瑤、蔣素娥