◎培養主廚、協助寺院香積工作及推廣素食。 ◎讓學員具備蔬食，呈現色調繽紛美感俱足的能力。 ◎本課程護持11/21(六)、11/24(二)法鼓山大悲心水陸法會贊普區梅花餐實作。