本課程專為零基礎的咖啡愛好者與轉職者設計。我們相信，一杯完美義式咖啡的背後，是科學邏輯與工匠精神的結合。 課程以「實作導向」為核心，帶領學員從認識吧台環境開始，深度解密磨豆機校正、Espresso 萃取變因與綿密奶泡的物理科學。