為呼應聯合國「2030永續發展目標」，以及教育部鼓勵大學實踐社會責任，強化在地連結，法鼓文理學院圖書資訊館館長洪振洲特別帶領22位同仁，於8月25日參訪法鼓社會大學石門戶外教室，透過園區導覽、手作活動，體驗自然環保，探詢學術與社區的連結。一行人由茶葉班班長邱夢瀅導覽，走訪戶外教室的茶葉、咖啡、蔬菜、香草等農作區域，隨後由咖啡班廖中賜老師帶領「自己沖咖啡」課程，運用果汁、汽水和咖啡的不同比重，特調出層次分明的果汁冰咖啡，藉此分享法鼓山社會大學與金山、萬里的社區照顧關懷據點合辦「爺奶咖啡班」的經驗，同仁們平日多有手沖咖啡的習慣，但用飲品特調並與大眾共享的經驗卻很少，現場氣氛相當熱絡，分享如何讓特調咖啡呈現清楚的層次，同時品味咖啡的香氣。

「找茶趣」的課程由李宗烈老師指導，同仁揹上茶簍，親手摘下一心二葉的新芽，戴上手套起火炒茶、揉茶，再將自己製成的茶葉裝瓶，沖泡冷茶。義工也布下茶席，邀請同仁於樹蔭下席地而坐，鼻聞茶香，口嘗茶湯，耳聽蟲鳴，觸受自然涼風，用五感享受自然的簡單美好。「親手摘茶、在樹下品茶的體驗真是太棒了！」數位典藏組的林靜慧分享，文理學院的環境也很貼近自然，但平日都在辦公室專注於工作，對環境的關注較少，這次參訪體驗到在自然環境中的舒適與放鬆，感覺特別不同。熱鬧滾滾的「瓜瓜樂」課程，正逢北海岸地瓜產季，賴國林老師端出當天現採的地瓜，引導同仁們將地瓜削皮、磨成泥，再做成地瓜圓和蕃薯粿。平日專精圖書、資訊管理的同仁們，體驗親手處理食材、烹煮的過程，感覺特別新鮮。資訊傳播組的許櫂埕表示，一般烹飪體驗的課程，很少像石門戶外教室這樣，從食材原料到完成的過程，每一樣材料都很天然、來源清楚，吃起來格外安心與美味。

「在圖資館服務師生的我們，也很希望能將圖資館的專業，投入社區的服務。」圖資館館長洪振洲表示，法鼓社大在社區服務與連結做得相當出色，這一次帶領同仁們參訪，除了向社大取經之外，也邀請社大來圖資館，進一步互相交流。社大主任廖素月也表達認同，相信透過不同單位的經驗分享，更能加深、拓展「心靈環保」理念的推廣與實踐。

◎文：楊仁惠

◎圖：法鼓山社會大學