飲食是我們每天都要面對的課題，看似平凡無奇，卻與我們的身心健康緊緊相繫。從佛教的觀點而言，我們的身心世界是修行佛法的道器和道場，如果身體不能正常運作，修行也無從著力。

吃得健康，能讓我們身適心悅，對修行者而言，更是養身悟道的著力點。食物的種類和屬性會影響身心，著有《四季禪食》一書的林孝雲即指出，蔥蒜等葷腥食物刺激性強，容易影響神經系統的穩定性，而食用肉類、奶蛋及過多的化學添加物或加工品則會讓人昏沉倦怠。

美國象岡道場監院常聞法師曾分享，他前往波蘭帶領禪十期間，由於每餐都供應乳酪和乳製品導致身體笨重昏沉，在減少乳製品的攝取後，才逐漸恢復活力。可見飲食不但是日常生活的一門課題，也是「資身進道」的助緣。飲食的調整，不妨從簡單均衡、與大自然調和的純素飲食著手，依季節時令來挑選新鮮食材，因為當令，只需簡單的烹調就很可口。

現代人生活繁忙，相對壓縮了準備飲食的時間，加上飲食趨向精緻、單一化，日常生活中不易均衡攝取到各類營養素，為滿足現代人的營養需求，法鼓文化【解禪】系列嚴選多種天然穀物及纖活堅果，推出一系列美味滋養的營養補充品，讓您享受美食，又能兼顧健康。除了是帶給家人的幸福好滋味，也是您中秋送禮的另一優質選擇！

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◎圖文提供：法鼓文化20120827