活動資訊
| 活動單位 |
法鼓山社會大學 |
| 活動網址 |
http://www.ddcep.org.tw |
| 活動日期及時間 |
2023/04/12～2023/07/05，13:30～16:00 |
| 活動對象 |
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| 活動地點 |
法鼓德貴學苑 (100台北市中正區延平南路77號)
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咖啡萃取主要是在討論各式各樣手沖咖啡器材、自動滴濾咖啡機以及義式咖啡機在沖煮的過程中，發生了什麼事情？本體驗課程是你進入咖啡世界最實用的第一堂課，理解運用不同沖煮咖啡器材/工具沖煮時，所發生的每一個變因，讓您更輕易地掌控各種沖煮的技巧與瞭解萃取率與濃度的因果關係，並且延伸出自己的沖泡方式，你需知道咖啡粉與水接觸的那一剎那，萃取就開始了！
