甘露法食：俗称「赞普」，这是在举行放焰口佛事时，以「办桌」的方式，敬备各种美味饮食，由主法法师观想持咒，恭敬供养三宝之后，再以咒力加持，施食给无量无边的饿鬼道众生，吃了这些甘露法食的饿鬼，因此都能脱离鬼道而生天。根据《救面然饿鬼陀罗尼神咒经》的记载，凡是敬备甘露法食供养三宝、普济鬼道众生的施主，不但能延年益寿，身心清净，并且能得到诸天的庇佑，以及诸佛的赞叹护念。
